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青菜頭是豐都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，為進(jìn)一步拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，豐都縣積極探索發(fā)展高山早市青菜頭。10月30日，豐都縣首批高山早市青菜頭上市，這是全國最早上市的一批青菜頭。

當(dāng)天，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委邀請市榨菜產(chǎn)業(yè)體系專家對太平壩鄉(xiāng)高山青菜頭進(jìn)行了現(xiàn)場采收、稱重、測算。

“從測產(chǎn)結(jié)果來看，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上，這說明在今年極度高溫干旱天氣下，我們可以充分利用高山的氣候和土地優(yōu)勢，發(fā)展高山榨菜產(chǎn)業(yè)?！遍L江師范學(xué)院重慶市榨菜產(chǎn)業(yè)體系鮮食青菜頭配套技術(shù)創(chuàng)新實驗室研究員劉義華說。

今年，海拔1500多米的太平壩鄉(xiāng)依托高山氣候，利用閑置烤煙育苗大棚和烤煙地試驗示范種植高山早市青菜頭新品種30畝，7月育苗，8月中旬移栽，10月下旬進(jìn)入采收期。

“目前，國內(nèi)還沒有鮮食青菜頭上市，原產(chǎn)地價格至少是6元每公斤以上，畝產(chǎn)值可達(dá)到9000元，大大增加了農(nóng)民的收益，也促進(jìn)了重慶榨菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展?！眲⒘x華說。

高山早市青菜頭試驗示范種植成功，打破了常規(guī)青菜頭品種只能在海拔800米以下種植的歷史，克服了高山早播抽薹、現(xiàn)蕾、瘤莖不膨大等限制因素，而且還具有上市最早、商品性高等優(yōu)良品質(zhì)。接下來，太平壩鄉(xiāng)還將繼續(xù)開展晚市青菜頭栽培，預(yù)計在明年的3-4月上市。探索高山“烤煙+早晚市青菜頭”的模式，不僅實現(xiàn)煙菜輪作、菜葉還田改良土壤，提高土地利用和產(chǎn)出，還能實現(xiàn)青菜頭高價錯峰上市，增加農(nóng)民收益。

據(jù)介紹，今年豐都縣在太平壩鄉(xiāng)、仙女湖鎮(zhèn)、武平鎮(zhèn)等高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)試驗示范種植了從長江師范學(xué)院引進(jìn)的5個高山早市青菜頭品種，總面積130畝，預(yù)計11月上旬將全部采收上市。

記者 劉先華