相約12月20日！2025重慶火鍋歡樂節(jié)邀你暖冬開“涮”
2024-12-16 20:50:57 來源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
寒冷冬季最具有儀式感的事情是什么？涮一頓熱氣騰騰的火鍋必須榜上有名！雖然國內很多地方都有自己的火鍋，但重慶火鍋憑借獨特的麻、辣、鮮、香，早已全球圈粉，成為食客們的“心頭好”。早在2007年3月，中國烹飪協(xié)會就授予重慶市“中國火鍋之都”稱號。近年來，隨著重慶城市影響力不斷攀升，重慶火鍋更是乘勢揚帆，創(chuàng)新發(fā)展，從最初的單一餐飲業(yè)到現(xiàn)在的全產業(yè)鏈發(fā)展，從“中國火鍋之都”邁向“世界火鍋之都”的步伐越發(fā)堅實有力。
為此，抖音全國火鍋直播節(jié)的重頭戲選擇落地重慶，“抖音生活請重慶人民吃火鍋暨2025重慶火鍋歡樂節(jié)”將于2024年12月20日-22日在九龍坡區(qū)楊家坪步行街舉辦，屆時將以“千人火鍋宴”的形式邀四方食客共赴一場熱辣盛宴，味覺狂歡。
本次活動由重慶市商務委員會、九龍坡區(qū)人民政府指導，九龍坡區(qū)商務委員會、抖音生活服務主辦?；顒訉⒙?lián)動線上線下約7800個火鍋品牌，共1萬余家門店，以抖音平臺流量之力結合特色火鍋場景，打造美食盛宴、歡樂盛宴和消費盛宴。同時，活動還將融合娛樂元素，為市民、游客提供多樣化、個性化的消費體驗，釋放消費潛力。
千人涮火鍋 共享巴渝冬日盛宴
到重慶看夜景、吃火鍋，似乎已成為全國乃至全球游客的共識，重慶火鍋不僅承載著深厚的地方文化，也是重慶連接全國乃至全球美食愛好者的重要紐帶。今年1月-10月，以火鍋為代表的重慶餐飲業(yè)實現(xiàn)收入2119.49億元，同比增長10%。
此次2025重慶火鍋歡樂節(jié)，將延續(xù)火鍋熱度，以“四方食事，不過一碗煙火”為主線，以九龍坡區(qū)特色地標“火鍋橋”為源泉，向外輻射打造一場“熱辣滾燙”的山城火鍋盛宴。盛宴匯聚千人同涮火鍋、火鍋市集、火鍋音樂節(jié)等活動，升騰暖冬“煙火氣”。還將邀請劉一手、鹵校長、張崇會、喜巴蜀、渝廚、地下之城防空洞火鍋、譚三娘等9個知名火鍋品牌打造“九個”火鍋主題店，設置打卡裝置，優(yōu)惠團購、核銷有禮等互動模式，滿足消費者多樣化消費需求。此外，抖音平臺還將聯(lián)動各大火鍋品牌推出“188元火鍋好券天天搶”的優(yōu)惠活動，讓更多的市民和游客體驗地道的重慶火鍋文化。
屆時，在線上消費者可每日10點、17點搶購滿350減45、滿220減25等火鍋平臺優(yōu)惠券。線下可一邊涮火鍋，一邊賞演出，一邊逛集市，在火鍋宴里話團圓，歡歡喜喜迎新年。
產業(yè)到文化 鑄就重慶火鍋名片
天南海北、不同地域的火鍋各具特色，風味萬千，但抖音生活服務為何會將火鍋歡樂節(jié)落地重慶？這是抖音對重慶火鍋的熱愛和認同，更折射出重慶蓬勃發(fā)展的火鍋產業(yè)，與創(chuàng)建世界火鍋之都的決心。
近年來，重慶不斷推動火鍋產業(yè)高質量發(fā)展。2022年在合川啟動建設重慶火鍋食材產業(yè)園，傾力打造千億級火鍋產業(yè)集群；2023年將火鍋食材產業(yè)納入全市重點打造的“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系；今年年初出臺了《重慶市推進火鍋產業(yè)高質量發(fā)展的意見》；同時，在重慶食品及農產品加工領域實施的“爆品”打造計劃中，今年新發(fā)布了德莊“12°全民辣度”爆品、重慶海王火鍋伴侶品牌等重慶市級“爆品”，火鍋產業(yè)呈現(xiàn)出“政府高位推動，經濟主體積極響應，各方共同努力”的蓬勃發(fā)展態(tài)勢。
在發(fā)展產業(yè)過程中，重慶人把匠心與熱忱融入滾燙的重慶火鍋中，熬制出濃郁的火鍋文化。提煉火鍋發(fā)源地文化、辦火鍋博物館、建設火鍋數(shù)字博物館……重慶在不斷推進火鍋文化傳承的同時，積極做好火鍋非物質文化遺產保護工作，建設非遺保護傳承基地、工坊并舉辦非遺主題特色活動，并鼓勵建設火鍋大師工作室，開展火鍋文化、技藝研究和傳承創(chuàng)新。截至目前，全市擁有火鍋門店3.7萬家、相關從業(yè)人員近百萬人、創(chuàng)造產值達三千億元，在全球80多個國家和地區(qū)開設門店，國際聲譽穩(wěn)步提升。
市商務委相關負責人表示，希望本次活動能賦能商家，活躍市場，用好流量，擦亮重慶火鍋這塊金字招牌，也期待著“抖音生活請重慶人民吃火鍋暨2025重慶火鍋歡樂節(jié)”順利舉行，希望能和來自全國，乃至全球的朋友一起感受地道的重慶火鍋文化盛宴。
圖/活動主辦方
責任編輯：胡君寒
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