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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月10日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為22.62元/公斤，與上周五（1月3日）的22.35元/公斤相比，上漲1.2%。本周的平均價(jià)格為22.73元/公斤，與上周22.39元/公斤的均價(jià)相比，上漲1.5%。

本周?chē)?guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈先漲后降再漲走勢(shì)，周均價(jià)環(huán)比上漲。據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，1月10日，生豬（外三元）價(jià)格為16.41元/公斤，與上周五（1月3日）的16.26元/公斤相比，上漲0.9%。從一周均價(jià)來(lái)看，本周生豬均價(jià)為16.24元/公斤，與上周16.01元/公斤的均價(jià)相比，上漲1.4%。

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，本周全國(guó)生豬交易均重環(huán)比繼續(xù)下滑。全國(guó)生豬平均交易體重123.5公斤，環(huán)比下滑0.49%。周內(nèi)分地區(qū)交易均重亦呈下滑走勢(shì)。養(yǎng)殖端前期超賣(mài)導(dǎo)致近期生豬出欄均重整體下滑，疊加市場(chǎng)對(duì)未來(lái)看跌預(yù)期不減而積極出欄，推動(dòng)生豬出欄節(jié)奏加快。同時(shí)，西南等地腌臘正式收尾，下游市場(chǎng)對(duì)大豬需求減少，加之北方局地肥標(biāo)價(jià)差走闊，標(biāo)豬量增價(jià)低，屠企收購(gòu)重心向小體重傾斜，帶動(dòng)收購(gòu)均重亦同步回落。本周?chē)?guó)內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比下跌，周內(nèi)平均開(kāi)工率38.21%，環(huán)比下跌2.35個(gè)百分點(diǎn)。春節(jié)備貨尚未集中開(kāi)啟，屠宰企業(yè)訂單相對(duì)有限，疊加北方地區(qū)120公斤以上生豬供應(yīng)偏緊，共同導(dǎo)致屠宰企業(yè)開(kāi)工率下降。后期生豬出欄或增加，同時(shí)春節(jié)備貨提振效果逐漸增強(qiáng)，預(yù)計(jì)下周開(kāi)工率或漲。

和合期貨認(rèn)為，臨近春節(jié)，北方豬肉消費(fèi)旺季到來(lái)，下游市場(chǎng)備貨需求增加，消費(fèi)利好尚存，但目前需求增量不及腌臘期?；趯?duì)年后豬價(jià)走弱的預(yù)期，生豬出欄將集中在近兩周，供應(yīng)壓力較大。從后市來(lái)看，1月有效出欄時(shí)間減少，生豬出欄將在春節(jié)前1月20日左右完成，目前需求變化未見(jiàn)明顯增量，南方腌臘期結(jié)束，且學(xué)生放假，務(wù)工工人返鄉(xiāng)，需求逐漸減弱。整體來(lái)看，生豬基本面依舊偏弱。隨著寒潮逐步深入南方區(qū)域，南部部分地區(qū)可能會(huì)出現(xiàn)雨雪天氣，或利好大豬消費(fèi)，阻礙生豬調(diào)運(yùn)。

牧原股份、溫氏股份等上市豬企近期發(fā)布2024年度業(yè)績(jī)預(yù)告，兩大豬企均實(shí)現(xiàn)同比扭虧為盈。

報(bào)告期內(nèi)，牧原股份歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)為170億元–180億元，上年同期虧損42.63億元?？鄢墙?jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)為190億元–200億元，上年同期虧損39.18億元。牧原股份表示，2024年度公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，主要原因?yàn)閳?bào)告期內(nèi)公司生豬出欄量、生豬銷(xiāo)售均價(jià)較去年同期上升，且生豬養(yǎng)殖成本較去年同期下降。

溫氏股份表示，2024年，公司主產(chǎn)品銷(xiāo)售規(guī)模進(jìn)一步提升，肉豬銷(xiāo)售均價(jià)同比上升，營(yíng)業(yè)收入首次突破千億元。2024年全年，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)90-95億元。分業(yè)務(wù)來(lái)看，得益于養(yǎng)豬成本持續(xù)下降、銷(xiāo)售規(guī)模增長(zhǎng)、價(jià)格上升等因素，豬業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利82-84億元。盡管養(yǎng)雞業(yè)務(wù)價(jià)格同比有所下降，但養(yǎng)殖成本下降幅度大于產(chǎn)品價(jià)格下降幅度，雞業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利21-23億元。其他如養(yǎng)鴨、動(dòng)保、投資和農(nóng)牧設(shè)備等業(yè)務(wù)發(fā)展較好，均實(shí)現(xiàn)盈利，合計(jì)盈利4-5億元。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來(lái)一周全國(guó)行情或呈小降再漲后微跌態(tài)勢(shì)。供應(yīng)方面，北方大豬供應(yīng)量減少，散戶有一定抗跌挺價(jià)情緒，豬價(jià)在下跌后或再度小幅反彈。但與此同時(shí)，養(yǎng)殖集團(tuán)待出欄量較多，中旬或迎來(lái)較為集中的出欄時(shí)段，對(duì)行情有拉低作用，周后期行情仍有下滑可能。需求方面，屠宰量尚未迎來(lái)集中提升階段，多數(shù)區(qū)域或主線穩(wěn)定，局部有開(kāi)始上漲表現(xiàn)，多數(shù)屠宰企業(yè)或保量為主，無(wú)主動(dòng)壓價(jià)動(dòng)作。但在生豬供應(yīng)較充足的情況下，屠宰端收購(gòu)高價(jià)生豬的占比或減少，從而利空生豬行情。