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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（黃文靜） 新春佳節(jié)國(guó)潮游，好吃好耍新去處。今日，渝味360碗鴻恩大街區(qū)國(guó)潮美食街開街。據(jù)悉，街區(qū)在原貌風(fēng)格基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面提檔升級(jí)，古風(fēng)建筑打造小橋流水，酷炫燈光融合新國(guó)潮流，美食店鋪琳瑯滿目，重慶味道香氣撲鼻……以滿滿的年味、渝味、中國(guó)味迎接蛇年春節(jié)的到來。

街區(qū)內(nèi)，汪大媽高山菜籽油首家旗艦店人頭攢動(dòng)，幾十余位網(wǎng)絡(luò)達(dá)人實(shí)地探訪，近距離了解高山菜籽油的歷史、制作技藝和發(fā)展故事，“沉浸式”體驗(yàn)正宗菜籽油從原料去石、去雜質(zhì)、色選到炒制、壓榨的全過程。現(xiàn)場(chǎng)，汪大媽傳統(tǒng)榨油坊里，螺旋榨油機(jī)開始運(yùn)作，菜籽被不斷擠壓，新鮮的金黃菜籽油潺潺流出，再放入酥肉、薯?xiàng)l，“噼里啪啦”一炸，美味即刻凸顯。

據(jù)品牌方介紹，汪大媽高山菜籽油由中國(guó)火鍋油碟企業(yè)——馨田集團(tuán)出品，精選北緯30度的高山菜籽，顆粒飽滿、大小與色澤均勻，并采用傳統(tǒng)純物理壓榨方式，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB 14881）的規(guī)定生產(chǎn)，最大限度留存菜籽中的營(yíng)養(yǎng)成分和天然香氣，形成傳統(tǒng)的“農(nóng)村小榨風(fēng)味”，確保每一滴菜籽油的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。

圖/商家供圖